10月12日，“2023首屆海南國際熱帶食材供應鏈博覽會”（以下簡稱“海食會”）在海南國際會展中心盛大啟幕。本屆海食會以“聚焦國際國內好食材，打造雙循環貿易平臺”為主題，是首個精耕熱帶食材供應鏈的博覽會。作為農業產業化國家重點龍頭企業，本屆海食會羅牛山為廣大市民游客呈上糟粕醋火鍋湯料、黑豬肉臘腸、黑豬肉德式爆汁香腸等多款特色明星產品，憑借豐富的展區內容，令人心動的促銷活動，以及在現場參加的2023中國國際好食材電商直播節直播等活動，羅牛山館在海食會首日便備受關注，成為館區當之無愧的吸睛王。

01 | 吃貨盛宴，羅牛山黑豬肉系列新品首次亮相

本屆海食會，羅牛山展館為廣大市民客商帶來了一場羅牛山甄選好物盛宴。不僅有“老朋友”海南特色傳統火鍋湯底—糟粕醋火鍋湯料，更有“新歡”黑豬肉臘腸、黑豬肉德式爆汁香腸等新品驚喜亮相。羅牛山黑豬肉，以其獨特的鮮美和緊實的口感而備受贊譽。以羅牛山黑豬肉為原料制作的黑豬肉臘腸和黑豬肉德式爆汁香腸在本次展會首次亮相后便吸引了各方來客。兩款黑豬肉產品不僅保留了傳統臘腸和香腸的美味，還融入了黑豬肉的獨特口感，讓人回味無窮。現場無限試吃試飲，還有“海食會專場促銷活動”，展會首日許多單品便被搶購一空。

02 | 羅牛山糟粕醋獲金椰獎，直播甄選好物獲點贊

除了現場參展的方式，本次展會羅牛山還通過線上直播的形式推介羅牛山甄選產品。其中，糟粕醋火鍋湯料憑借其醇厚的口感贏得了廣泛的好評并入選本次展會舉辦的金椰獎·2023中國（海南）國際好食材TOP100品類大賽。糟粕醋火鍋湯料在展會上的大放異彩，更成為了展會現場眾多達人和客商的打卡點。

圖：羅牛山冷鏈物流事業部副總經理楊雅云介紹糟粕醋火鍋湯料

羅牛山糟粕醋以糯米天然發酵而成的酒糟，加入海南小米椒、黃燈籠椒等食材熬制的酸湯，融合了醋香、米香和蒜香，回味悠長，酸辣適中。當熱氣騰騰的糟粕醋火鍋再搭配上各種不同的涮菜，入口別有風味。